יתר לחץ דם הוא מצב חמור שעלול להוביל למחלות לב שונות ולכשל הכליות.
לחץ דם הוא בעצם המצב בו הדם לוחץ כנגד דפנות העורקים בזמן שהלב דוחף את הדם.
אם לחץ הדם בעורקים עולה ונשאר גבוה למשך זמן ממושך הרי שמצב זה עלול להזיק לגוף באופנים שונים.
יתר לחץ דם מכונה גם “הרוצח השקט” וזאת משום שהמחלה מאוד שכיחה בקרב האוכלוסייה וכמו כן ניתן לחיות במשך שנים מבלי לדעת שאנו סובלים מיתר לחץ דם.
כ25% מאוכלוסיית העולם הבוגרת סובלים מיתר לחץ דם.
מחקר חדש – מיץ סלק מפחית לחץ דם
מחקר חדש אשר בוצע בBarts and The London School of Medicine מראה כי שתיית מיץ סלק, הירק בצבע האדום העז יכולה לסייע בהפחתת לחץ הדם.
המחקר אשר בוצע בבית הספר לרפואה בלונדון הראה כי שתיה של חצי ליטר מיץ סלק ביום, יכולה להביא לירידה משמעותית בלחץ הדם.
למיץ סלק השפעה מידית על לחץ הדם
מחקר מראה כי השפעת מיץ הסלק נובעת ככל הנראה מניטרט אשר מצוי במיץ הסלק (ובירקות עליים ירוקים נוספים כמו תרד וגזר).
בעבר סברו כי ההשפעה על הורדת לחץ הדם נגרמת ע”י ויטמין בסלק.
לניטרט שנתגלה יש תכונות אנטיאוקסידנטיות שגורמות לירידה בלחץ הדם.
ההשפעה החיובית על לחץ הדם תלויה באקטיבציה של הניטרט באמצעות בקטריה המצויה ברוק האדם.
מסתבר כי למיץ הסלק יש השפעה מידית, ונבדקי הניסוי חוו ירידה בלחץ הדם כשעה לאחר שתיית המיץ.
השפעה זו הייתה מתמשכת ולאחר כ3 – 4 שעות נצפו תוצאות טובות יותר. השפעת מיץ הסלק יכלה להמשך גם למשך 24 שעות.
החוקרים מציינים כי צריכת הניטרט בתפריט התזונה שלנו באמצעות שתיית מיץ סלק או ירקות אחרים היא אמצעי פשוט למלחמה ביתר לחץ דם.
כתב: יורם בן אבו מאמן כושר אישי.
מידע נוסף
- קלוריות סלק – כמות הקלוריות ב100 גרם סלק מבושל
- בריאות – טבלאות ומידע בריאות כגון: טבלאות משקל, היקף מותניים ועוד
- בריאות – כתבות בריאות בנושאי כושר ותזונה
- הרצאות בריאות – הרצאות בריאות לחוגי בית, מכללות וארגונים שונים
