כולסטרול זה טוב או רע?

שתף חברים

מדריך מקוצר לשיפור מצב הכולסטרול בדם

הכולסטרול הוא שומן השייך לקבוצת חומרים שבוודאי שמעתם את שמם, סטרואידים.
גופנו מסוגל לייצר כולסטרול ועיקר הייצור בגוף מתבצע בכבד.
לכולסטרול תפקיד מאוד חשוב בגופנו, הכולסטרול הוא אחד מהשומנים המרכיבים את ממברנת התאים בגוף החי.
ריכוז גבוה במיוחד של כולסטרול ניתן למצוא בתאי דם אדומים, תאי כבד ובממברנת תאי העצב.
הכולסטרול מצוי אך ורק במזונות שמקורם בבעלי חיים.
במחקרים נמצא קשר ישיר בין רמות כולסטרול גבוהות בדם למצב של טרשת העורקים ולמחלות לב וכלי דם.
למרות שמרבית הכולסטרול מגיע מייצור עצמי של גופנו, נמצא שיש קשר בין כמות הכולסטרול שאנו מקבלים מן המזון לבין רמת הכולסטרול בדם. ולכן מומלץ להגביל את צריכת הכולסטרול במזון.
לאנשים הסובלים מבעיות של רמות שומנים מומלץ להגביל את צריכת הכולסטרול לפחות מ250 מ"ג ביום.
ואילו אנשים בריאים צריכים להימנע מצריכה של יותר מ300- 400 מ"ג ביום.

כולסטרול רע – LDL

הכינוי "כולסטרול רע" מיוחס לחלקיקי LDL המכילים כולסטרול. לחלקיקים אלו נטייה להתחמצן ולשקוע על דפנות העורקים, מה שמגביר את הסיכון לטרשת העורקים.

כולסטרול טוב – HDL

הכינוי "כולסטרול טוב" מיוחס לחלקיקי HDL, מחקרים מראים כי לכולסטרול הטוב יש יכולת למנוע יצירת משקעים על דפנות העורקים ע"י הוצאת מרכיב הכולסטרול מהמשקעים.

דרכים לשיפור רמת הכולסטרול בדם

  • סיבים תזונתיים – מחקרים מראים כי תזונה עשירה בסיבים תזונתיים המסיסים במים (סובין שבולת שועל, שיפון, קטניות ועוד) עשויה לגרום לירידה של כ15% ברמת הכולסטרול בדם. ובעיקר להוריד את רמת הכולסטרול הרע (LDL)
  • ירידה במשקל – במצבים של השמנה, ירידה במשקל יכולה לגרום להורדת רמת הכולסטרול בדם.
  • פעילות גופניתפעילות גופנית גורמת לירידה ברמת הכולסטרול הכללית ואף עשויה להעלות את רמת הכולסטרול הטוב (HDL)
  • עישון – נמצא כי עישון עשוי לגרום לירידה ברמת הכולסטרול הטוב במיוחד כאשר העישון מלווה עם שתיית קפה מרובה, לכן אם אתם מעשנים, הפסיקו לעשן את הסיגריה של הקפה בבוקר!!!
  • מצבי סטרס – נמצא כי מצבי סטרס עלולים לגרום לעליה ברמת הכולסטרול, נסו לבצע שיטות שונות להפחתת מתחים כמו: יוגה, מדיטציה ועוד.

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *