פיתוח גוף ואכילת פחמימות
אם תשאלו מתאמנים בחדר הכושר “למה צריך לאכול חלבונים?”, סביר להניח שהם מיד ידקלמו לכם על כך שחלבונים הם אבני הבניין של השרירים.
הם יסבירו לכם על מונחים כמו “חלון ההזדמנויות” כמה חלבונים צריך לצרוך ועוד כהנה וכהנה.
הידע לגביי חשיבות החלבונים לפיתוח גוף ושרירים הוא רב ושכיח, אבל מה עם הפחמימות?
כמה חשוב לצרוך פחמימות בכדי לפתח גוף?
לפחמימות יש תפקיד חשוב בבניית השרירים!
הפחמימות משמשות כמקור אנרגיה והן למעשה מקור האנרגיה העיקרי והחשוב ביותר בגופנו.
מוח האדם משתמש בגלוקוז (סוג של פחמימה) כמקור אנרגיה עיקרי, מחסור בגלוקוז עלול להוביל לתופעות כגון: סחרחורות, עייפות, עייפות מנטאלית ופיזית ופגיעה ביכולת הגופנית.
כאשר אתם מבצעים אימון כוח עצים, הלו הן הפחמימות שמספקות לכם את האנרגיה החיונית לאימון שיגרום לכם לפתח את השרירים בגופכם!
גופנו אוגר פחמימות ומאגר זה נקרא גליקוגן.
גליקוגן הוא מאגר האנרגיה החשוב ביותר במאמצים גופניים עצימים.
הגליקוגן נמצא בשרירים (וגם בכבד) ולכן זמינותו מאוד גבוהה, השריר שפועל מקבל את האנרגיה ישירות מהגליקוגן שמאוחסן בו.
פעילות גופנית עצימה וממושכת, תביא להידלדלות מאגרי הגליקוגן, לכן חשוב מאוד לחדש את מאגרי הפחמימות לאחר מאמצים גופניים, באמצעות צריכת פחמימות.
הפחמימות משפיעות על רמת הסוכר בדם, רמת הסוכר בדם משפיעה על שחרור האינסולין, האינסולין הוא הורמון אנאבולי שמשפיע על בניית השרירים ופירוקם, ולכן שמירה על רמת סוכר מתאימה באמצעות צריכת פחמימות נכונה חשובה לכל מי שעוסק בפיתוח גוף ופיתוח שרירים.
כאשר צריכת הפחמימות איננה מספקת החלבון מפורק בגופנו בכדי לשמור על רמת גלוקוז נאותה בדם.
שימוש בפחמימות כמקור אנרגיה “חוסך” פירוק חלבונים ושרירים כמקור אנרגיה.
בנוסף פירוק החלבון בעקבות מחסור בצריכת פחמימות מכניס את הכליות לסטרס מוגבר בשל תוצרי הלוואי של פירוק החלבונים.
מתאמנים שעוסקים בפיתוח גוף צריכים להקפיד על תזמון נכון של צריכת פחמימות, אכילת הסוג הנכון של הפחמימות בזמן הנכון וכמובן גם על הכמויות המתאימות.
כתב: יורם בן אבו מאמן כושר אישי
מידע נוסף
- בריאות – טבלאות בריאות, טבלת אחוזי שומן, טבלת BMI ועוד
- תזונה נכונה – כתבות בנושאי תזונה נכונה, פירמידת המזון האמריקנית, כמה חלבון צריך לצרוך ומהם
