ראשי » דיאטה & תזונה נכונה, הסיפור המרכזי, מאמרים של אנשי מקצוע, מה יש לקרוא, סוגי דיאטות

דיאטת מרק כרוב

13 בדצמבר 2011 | | 9 תגובות | מאת
תגים:

דיאטת מרק כרוב

למרות שמומחי תזונה רבים אינם ממליצים על ביצוע דיאטות כדוגמת דיאטת כרוב, אנשים רבים מתפתים למשמע ההבטחה "לרדת 5 ק"ג בשבוע".
דיאטת כרוב כיתר הדיאטות המהירות והלא בריאות, בנויה על תפריט דיאטה לא מגוון שמכיל בעיקר מרק כרוב ומזונות נוספים. תפריט דיאטה זה הוא דל מאוד בקלוריות ולכן צפויה ירידה מהירה במשקל בדיאטת כרוב.

למה לא לבצע דיאטת כרוב

דיאטת כרוב היא לא דיאטה אישית, אין בדיאטה הנחיות אישיות המתאימות באופן אישי למבצע הדיאטה.
אין המלצות לפעילות גופנית.
אין שינוי הרגלי תזונה לחיים.
חסרים בדיאטת הכרוב נוטריינטים שמאוד חיוניים לבריאות.
כמות הקלוריות המוערכת בדיאטת כרוב היא בערך 800-1000 קלוריות. חשוב להבין שתפריט דיאטה עם פחות מ1200 קלוריות ליום הוא מסוכן לבריאות.

כיצד מבצעים את דיאטת הכרוב

את דיאטת הכרוב מבצעים למשך 7 ימים.
ניתן בדיאטה זו לאכול כמויות בלתי מוגבלות של מרק כרוב בנוסף ניתן לאכול מרשימה נוספת ומצומצמת של מזונות כמו: פירות, ירקות, חלב דל שומן ובשר.
רצוי לשתות הרבה מים ולהימנע משתיית אלכוהול.

כיצד מבצעים את דיאטת הכרוב

להלן תפריט דיאטה שבועי לדוגמה
יום 1: ניתן לאכול מרק כרוב ופירות מלבד בננה ללא הגבלה על כמויות. שתיית תה ללא סוכר ומים.
יום 2: ניתן לאכול מרק כרוב וירקות מלבד אפונה, תירס או קטניות.
יום 3: מרק כרוב ושילוב של ירקות ופירות לפי הכתוב בימים 1 ו 2
יום 4: מרק כרוב, עד ל8 בננות ו2 כוסות חלב דל שומן.
יום 5: מרק כרוב, עד ל200 גרם בשר בקר או עוף או דג, עד ל6 עגבניות טריות, ולשתות לפחות 8 כוסות מים.
יום 6: מרק כרוב, עד ל3 סטייקים של בשר, ירקות ללא הגבלה.
יום 7: מרק כרוב, 2 כוסות אורז מלא, מיץ פרי לא ממותק, ירקות ללא הגבלה.

מתכון למרק כרוב

1 אבקת מרק בצל
1 אבקת מרק עוף או בקר
1 גבעול סלרי קצוץ לקוביות
חצי כרוב קצוץ
3 גזרים חתוכים
2 פלפלים אדומים חתוכים
5 בצלים ירוקים או 1 בצל יבש
2 קופסאות של עגבניות שלמות או קצוצות
תבלינים: מלח, פלפל, פטרוזיליה, אבקת שום, רוטב סויה
הוראות הכנה: לרסס את תחתית הסיר ברסס שמן ולהקפיץ את הירקות מלבד את הכרוב והעגבניות עד להתרככות.
להוסיף את הכרוב + 12 כוסות מים, לערבב ביחד עם אבקת המרק והתבלינים. לבשל עד לקבלת המירקם הרצוי ואז להוסיף את העגבניות.

למה דיאטת כרוב עובדת?

תפריט דיאטת כרוב מכיל מעט מאוד קלוריות, וזו הסיבה העיקרית לירידה המהירה במשקל.
דיאטת כרוב מספקת מסגרת מאוד קשיחה של תפריט דיאטה שצריך לעמוד בו.
מרק הכרוב הוא דל קלוריות ולכן כאשר ניתן לאכול ממנו ללא הגבלה תחושת הרעב מתקהה ולא מציקה במהלך הדיאטה.
בהחלט ניתן לרדת כ5 ק"ג בשבוע באמצעות דיאטה זו, אך עיקר הירידה במשקל נובע מנוזלים ולא משומנים.

מסקנות

חפשו דיאטה אחרת שתשנה לכם הרגלי חיים ולא הבטחות לירידה מהירה במשקל.
חפשו תכנית שתגרום לכם לבצע פעילות גופנית ושתגרום לכם לשמור על עקרונות של תזונה נכונה.
חפשו תכנית דיאטה שתביא לירידה איטית ויציבה במשקל ולא ירידה מהירה וקצרה במשקל.

כתב: יורם בן אבו מאמן כושר אישי.

 

מידע נוסף

  • בריאות- טבלאות בריאות, טבלת אחוזי שומן, טבלת BMI ועוד
  • תזונה נכונה- כתבות בנושאי תזונה נכונה, פירמידת המזון האמריקנית, כמה חלבון צריך לצרוך ומהם
  • דיאטה- בחן את עצמך במבחן הדיאטה והחלט האם הדיאטה מתאימה לך?
  • תפריט דיאטה – התאם לעצמך תפריט דיאטה מותאם באופן אישי
  • מקור התמונה:  cc by LotusDreamer 

9 תגובות »

  • דיאטה כתב:

    קראתי את המאמר וזה נראה מאוד מעניין. למדתי המון ואני מתכוון ליישם. אבל האם היית ממליץ על דיאטה מסוג 'שש עד שש'?
    משש בבוקר ועד שש בערב אוכלים מה שרוצים, ואחרי זה רק ירקות?

    תודה
    דני

  • שולמית כתב:

    המתכון שכתוב לכמה מנות זה מספיק?

  • gmybox (כותב הפוסט) כתב:

    המטרה של הכתבה היא לא להמליץ על דיאטת כרוב.
    בדיאטת כרוב אוכלים כמה שרוצים מרק כרוב, אז עניין הכמויות לא משנה. נגמר, מכינים עוד.
    שוב, לא מציע לך לבצע את הדיאטה.

  • ליסה כתב:

    שלום , למה לא מומלץ לעשות את הדיאטה הזאת ? והאם אפשר לעשות ספורט בזמן שעושים את דיאטת הכרוב ?
    תודה.

  • יורם בן אבו (כותב הפוסט) כתב:

    משום שמדובר בדיאטה כאסח עם מספר קלוריות מאוד קטן ותוסיפי לזה שאין כמות מספקת של חלבונים (ונוטריינטים נוספים), אז לדעתי הירידה במשקל בדיאטה שכזו תלווה באיבוד מסת שריר שתאיט את חילוף החומרים בגוף ותגרום לכך שיהיה לך יותר קשה לשמור על המשקל לאחר מכן.
    אם מבצעים את הדיאטה לזמן קצר (7 ימים), או לירידה קטנה במשקל (קילו שניים), זה לא נורא (בהנחה שאת נמצאת בעודף משקל).
    אבל ככול שאת מבצעת את הדיאטה הזו למשך זמן ארוך יותר ולירידה גדולה יותר במשקל, כך את חשופה יותר לחוסר תזונתי ולהאטה בקצב חילוף החומרים.

    ספורט אפשר לעשות, רק צריך לקחת בחשבון שכאשר מבצעים אימוני כושר הסיכון לחוסרים תזונתיים גדול יותר, משום שפעילות גופנית מגדילה את צרכי הגוף.
    אם את מתעקשת לבצע את הדיאטה הזו, הייתי מציע לך לבצע אותה לפרקי זמן קצרים ולבצע פעילות גופנית מתונה.

  • מור כתב:

    האם ניתן לבצע את דיאטת הכרוב כמו שהיא אך להוסיף בכל יום מנה דלת קלוריות אך מזינה כמו חלבונים/פחמימה. האם הדיאטה עדיין תעבוד? כמובן שלא לצפות להוריד 5 קילו בשבוע, אך 3 קילו.. ועוד שאלה קטנה, להימנע משתיית אלכוהול כי זה משמין? או שזה מסוכן/לא בריא עם דיאטת הכרוב? 

  • יורם בן אבו (כותב הפוסט) כתב:

    אפשר בהחלט לשלב מנה דלת קלוריות והדיאטה תעבוד. בסופו של דבר זה עניין של כמות הקלוריות שאת אוכלת (עדיף חלבונים).
    הדיאטה תעבוד כל עוד כמות הקלוריות שאת צורכת ביום תהיה קטנה מצרכי האנרגיה של גופך.
    3 קילו בשבוע זו לא מטרה טובה ונכונה.
    מטרה טובה יותר תהיה כחצי קילו בשבוע עד לקילו בשבוע לבעלי משקל עודף מאוד גבוה שנמצאים בתחילת הדיאטה.
    באלכוהול אצורה כמות אנרגיה רבה יותר מאשר בחלבונים ופחמימות. בגרם אחד של אלכוהול יש 7 קלוריות לעומת 4 קלוריות בפחמימות וחלבונים.
    על פניו נשמע כאילו אלכוהול יכול להשמין, אבל מצד שני יש מחקרים שהראו כי שתיית אלכוהול במידה מתונה יכולה לסייע במניעת השמנה.
    אם שותים אלכוהול במידה מתונה, אלכוהול איננו מסוכן וכנראה גם לא משמין. שתיית אלכוהול במידה רבה, איננה בריאה וכנראה גם תגרום להשמנה. נושא האלכוהול נכון לכל דיאטה ולא רק לדיאטת כרוב.

  • מורן כתב:

    היי לכולם…
    רציתי לברר לגבי היום הרביעי מותר להוסיף נס קפה לחלב?

  • יורם בן אבו (כותב הפוסט) כתב:

    היי מורן,
    לא נראה לי שמשהו יפגע בדיאטה הזו מהוספת נס לחלב.
    אין שום מרכיב סודי או חומר פעיל בדיאטה שהוספת הנס עלולה לגרום לאינטראקציה שתפריע להשפעת הדיאטה.
    הדיאטה הזו עובדת רק משום שכמות הקלוריות בה מאוד קטנה, הוספת נס לחלב לא תשנה את העניין הזה.

הוספת תגובה

הוסף את תגובתך למטה או שלח טראקבק מאתרך. תוכל גם להרשם לעדכון על התגובות באמצעות RSS.