אומגה 3 היא חומצת שומן חיונית, אומגה 3 חיונית לתפקוד תקין של הגוף, אך גוף האדם לא מסוגל ליצר אותה באופן עצמאי. לכן מקור האומגה 3 הוא בתפריט התזונה שלנו. לאומגה 3 תפקיד חיוני בתפקוד המוח ובתהליך הגדילה וההתפתחות. אגודת הלב האמריקאית ממליצה על אכילת דגים המכילים אומגה 3 פעמיים בשבוע. מחקרים מראים כי אומגה 3 מפחיתה מצבים דלקתיים ועוזרת במניעת גורמי סיכון העלולים להוביל למחלות כרוניות כמחלות לב סרטן ודלקות מפרקים. במוח האדם יש ריכוז גדול של חומצת שומן אומגה 3 ונראה כי אומגה 3 חשובה מאד לתהליכי למידה וזיכרון. למעשה ילדים לאמהות אשר לא צרכו אומגה 3 במידה מספקת במהלך ההיריון, הם בסיכון גבוה יותר להתפתחות בעיות ראיה ובעיות עצביות.
חומצת שומן אומגה 3, מכילה קשר כפול של פחמנים אשר מכונה קשר בלתי רווי, זוהי אם כן חומצת שומן רב בלתי רוויה אשר מיקום הקשר הכפול הראשון הוא בפחמן מספר 3.
קיימים סוגים שונים של חומצת שומן אומגה 3
חשוב יותר לצרוך חומצות שומן מהסוג EPA ו DHA, אך גם הALA חשובה.
מחסור באומגה 3 עלול להוביל לסימפטומים הבאים: : עייפות קיצונית, זיכרון חלש, בעיות לב, דיכאון, ובעיות זרימת דם.
אומגה 6 היא חומצת שומן חיונית לגופנו. אומגה 6 לא מיוצרת על ידי הגוף ולכן צריך לצרוך אותה בתפריט התזונה. בתזונה המערבית כמות אומגה 6 הנצרכת היא גבוהה מהרצוי. אומגה 6 מגבירה תהליכים דלקתיים.
אומגה 3 מפחיתה מצבים דלקתיים ואומגה 6 מגבירה אותם. קיימת חשיבות רבה לשמירת המאזן הכמותי הנכון בין אומגה 6 לאומגה 3. היחס הרצוי בין אומגה 3 לאומגה 6 הוא פי 2 או פי 4 יותר אומגה 6. יחס נכון של אומגה 3 ואומגה 6 יביא לבריאות טובה יותר. בדיאטה מערבית טיפוסית היחס הוא פי 14 יותר אומגה 6 ואפילו פי 25 יותר אומגה 6 מאומגה 3. ככל שהיחס בין אומגה שלוש לאומגה שש יתקרב לאופטימלי, תעלה יכולת הגוף להמיר את חומצת השומן ALA ל EPA ו DHA
מחקרים קליניים מציעים כי אומגה 3 יעילה נגד מגוון של בעיות בריאותיות ובעיקר מונעת בעיות המובילות למחלת לב. מחקרים מראים שצריכת אומגה 3 מטיבה במצבים של:
שימושים נוספים שההוכחות לגביהם פחות מבוססות כוללים:
בנוסף למקורות המזון ניתן להשיג אומגה 3 דרך קפסולות של שמן דגים. מומלץ לקנות מחברות ידועות אשר מצהירות על מוצר נקי ממתכות כבדות.
אנשים הנוטים לדימומים או שנוטלים תרופות נוגדות קרישה כקומדין או פלויקס ובנוסף אספירין צריכים לנקט זהירות על מנת להימנע מדימומים. חולי סכרת מסוג 2 עלולים לסבל מעליה ברמת הסוכר לאחר צום, בזמן לקיחת שמן דגים.
כתב: יורם בן אבו מאמן כושר אישי מבצע אימון אישי להצלחה.
האתר אינו אחראי על נכונות התכנים המועלים ע"י המאמנים. לאתר אין יכולת לפקח בצורה מלאה על כל התכנים המופיעים והוא אינו עומד מאחורי התכנים. האחריות הנובעת מהעלאה ו/או שימוש בתכנים מסוג זה או אחר מוטלת על כותב הכתבה עצמו והאתר לא ישא בכל אחריות. האתר שומר לעצמו את הזכות - אך לא מתחייב - למחוק תכנים על פי שיקול דעתו הבלעדי.