לא מעט ספורטאים חובבים ומקצועיים נוהגים לשתות משקאות אנרגיה בזמנים של אימונים מפרכים. זהו כמעט קונצנזוס שמשקאות אנרגיה מסייעים לספורטאי להתגבר על המכשול הפיזי ונותנים לו את הפוש הנוסף שהוא צריך בשביל לסיים את האימון או בשביל לנצח בתחרות. מחקר חדש שניסה לברר מדוע משקה אנרגיה באמצע האימון מסייע לספורטאי, מגלה תוצאות מפתיעות. מסתבר כי משקאות אנרגיה עובדים אפילו כאשר יורקים אותם מבלי לבלוע. וזה לא הטעם המתוק שאחראי להשפעה החיובית משום שמשקאות הממותקים בעזרת ממתיקים מלאכותיים לא מראים את אותה ההשפעה שיש למשקאות אנרגיה, ואילו משקאות המכילים מרכיב של פחמימות חסרי טעם הם בעלי השפעה חיובית.
החוקרים הכינו מספר משקאות לבדיקה: משקה אנרגיה 1 - מכיל גלוקוז. משקה אנרגיה 2 - מכיל מלטודקסטרין (פחמימה חסרת טעם). משקה אנרגיה 3 - חסר פחמימות, חסר קלוריות (לא באמת משקה אנרגיה) כל שלושת המשקאות הומתקו בעזרת ממתיק מלאכותי עד שהטעם של כל שלושת המשקאות הפך לזהה.
מתאמני סיבולת נתבקשו לבצע אימון מאומץ המוגבל בזמן. בזמן המאמץ שטפו המתאמנים (לא בלעו) את הפה באחד ממשקאות האנרגיה.
הנבדקים שקיבלו את משקאות 1 ו 2 (משקאות אנרגיה עם פחמימות)הראו תפוקה גבוהה יותר בכוח (ב2%-3%) משל הנבדקים שקיבלו משקה אנרגיה "מזוייף". וכמו כן קצב הלב שלהם היה גבוה יותר, מדיווחי הנבדקים נראה כי הם לא חשו שהם אכן מתאמצים קשה יותר. מסקנת החוקרים היתה כי רצפטורים לא ידועים לטעם מתוק, הם שאחראים להשפעה זו. ונראה כי ההשפעה העיקרית של משקאות אנרגיה היא יותר השפעה של הפחמימות על מרכזים במוח מאשר על השרירים (מפתיע מאוד).
החוקרים עשו בנוסף גם שימוש בטכנולוגיית MRI המאפשרת לראות פעילות פיזיולוגית במוח. ונראה כי מיד לאחר שתיית משקאות 1 ו 2 (עם פחמימות) הופעלו מרכזי עונג במוח אצל הנבדקים. ואילו משקה 3 (משקה אנרגיה מזוייף רק עם ממתיק) לא ייצר השפעה שכזו על המוח.
מחקר הזה מתווסף למחקרים נוספים התומכים בתאוריה שהגורם המגביל בביצועים הספורטיבים הוא לא יכולת השרירים, הריאות והלב, אלא בגלל המוח. מסקנה: הכל בראש!
כתב: יורם בן אבו מאמן כושר אישי מבצע אימון אישי להצלחה. מקור המידע: sciencedaily
האתר אינו אחראי על נכונות התכנים המועלים ע"י המאמנים. לאתר אין יכולת לפקח בצורה מלאה על כל התכנים המופיעים והוא אינו עומד מאחורי התכנים. האחריות הנובעת מהעלאה ו/או שימוש בתכנים מסוג זה או אחר מוטלת על כותב הכתבה עצמו והאתר לא ישא בכל אחריות. האתר שומר לעצמו את הזכות - אך לא מתחייב - למחוק תכנים על פי שיקול דעתו הבלעדי.