אתם בדיאטה? שותים קפה?
אם כך בוודאי תשמחו לשמוע כי חוקרים מאוניברסיטת גריפית בודקים האם שתיית קפה משפיע על רמת השובע ותחושת התיאבון.
החוקר מאט שוברט (Matt Schubert) מסביר את מניע שעומד מאחורי מטרת המחקר. הוא מציין את התופעה המוזרה של אנשים שונים המדווחים כי שתיית קפה גורמת להם להרגיש פחות רעבים או במקרים אחרים יש כאלה שנוהגים לשתות קפה כתחליף לארוחת הבוקר ומצד שני, שכיחה גם התופעה של אנשים שמלווים את שתיית הקפה בקינוחים ומזונות מתוקים עתירי שומן.
החוקרים מעוניינים לבדוק את הנושא ולהבין כיצד שתיית הקפה משפיעה על העדפות המזון שלנו ועל היכולת שלנו לשמור על משקל תקין.
המחקר עדיין לא הסתיים אך החוקרים מדווחים כי נראה שלשתיית קפה יש השפעה של דיכוי התיאבון.
הם בדקו את ההשפעה שיש לשתיית קפה על תחושת הרעב והעדפות המזון שלפני ארוחת הצהריים, בקרב נבדקים ששתו קפה בארוחת בוקר וקפה נוסף לאחר שעתיים.
החוקרים מציינים כי הנתונים המוקדמים מן המחקר מראים כי שתיית קפה מפחיתה את תחושת הרעב ומגבירה את תחושת השובע.
תופעה זו אופיינית רק לנבדקים ששתו קפה עם קפאין. ההשפעה הזו לא נצפתה בנבדקים ששתו קפה נטול קפאין או בכאלה שרק צרכו קפאין.
קישורי מידע:
griffith.edu.au: Does coffee affect appetite?
Photo: Cc by kaakati